「味噌汤」是岛国代表性的传统食品，几乎从早到晚都会出现在岛国的餐桌上，也是岛国人绝对要学会製作的一道料理。然而说起製作味噌汤最麻烦的，或许就在于让味噌溶解到水中的步骤了。如果不慢慢搅拌让味噌溶解，味噌可能就会在水中结块。但是慢慢搅拌又需要耗费很多时间，非常恼人！而最近岛国上就流传着一招密技，据说加入某个东西一起搅拌，就可以大大加快味噌溶解的速度，引爆网友热烈反响。以下就跟着宅宅新闻一起来看看，这招密技究竟有没有这么厉害吧～～

「只要跟葱花一起搅拌，就可以瞬间让味噌溶解了喔。希望所有的岛国人都可以知道这招。」

上面这篇文章，最近引发了超过10万人按讚的热烈反响。因为对于许多岛国人来说，餐桌上绝对不能没有味噌汤。但是让味噌溶解到汤里又是相当耗时的一件事情，每次做菜都得要耗费许多功夫慢慢搅拌味噌，十分恼人！

如果加入葱花一起搅拌，可以大大节省溶解时间，对于全天下做菜的岛国人来说，绝对会是一大福音。但是这招真的有这么厉害吗？岛国TBS电视台的节目就实验给大家看……

首先第一锅是没加葱花搅拌的情况

接着第二锅是拿等量的味噌，但是加入葱花搅拌的情况

两边同时放入水中搅拌，计算溶解所需耗费的时间……

有加葱的左边完全溶解了，没加葱的右边却还有大半黏在锅勺上！

这招的原理其实很简单。如果只用筷子搅拌味噌，由于筷子跟味噌的接触面积小，搅拌的力道就很难均匀传达到味噌之上。

而加入葱花以后，就能大幅增加搅拌力道传达给味噌的接触面积，自然也能让溶解速度大幅提升了！

葱花扮演的是均匀传达搅拌力道的角色

因此即便不是加葱花，而是加海带芽或炸豆皮也可以，端看你喜欢在味噌汤里加什么料！

Σ（⊙д⊙）竟然会差这么多！下次一定要试试看！！！

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