说起岛国的麵食,大家可能会立刻联想到拉麵、荞麦麵、乌龙麵之类的食物。但令人意外的是,近年岛国其实悄悄吹起了一波米粉热潮!岛国最大的老牌米粉厂商健民食品(ケンミン食品)最近就公布销售数据,指出米粉的销售额创下一甲子以来的历史新高纪录。连厂商也没有料想到,岛国人竟然会突然对米粉如此疯狂,开心之余还是得加紧生产才行了!以下就跟着宅宅新闻一起来看看,为什么岛国人突然这么爱吃米粉吧~~
岛国食品公司健民食品(ケンミン食品)是岛国市占率最高的米粉厂商,他们製造米粉的历史可以追溯到1950年代初期。而根据公司最近公布的销售数据显示,岛国人近年突然爱上吃米粉了!
健民食品表示,米粉相关产品虽然一直有着许多死忠支持者,不过销售额都呈现相当平稳的成长趋势。
然而在新冠疫情期间,米粉的销售额却突然暴增起来,这种情况连他们都始料未及!
健民食品在疫情期间设置了冷冻米粉的自动贩卖机,让消费者带回家只需要微波就能享用,相当方便。似乎就是因此,让从来没吃过米粉的人尝鲜以后,从此爱上米粉的滋味,并且开始购买他们家的即食米粉了!
又因为近年西方吹起了「无麸质饮食」的风潮,所以米粉也成了这些人代替传统麵条的方案!
健民食品说,他们真的万万没有想到米粉会突然爆红。开心归开心,也要重新检视整个生产体系,能不能够满足庞大的需求了……