如果有个人自称自己是「料理研究家」，你会觉得他擅长做些什么菜色呢？拥有约350万订阅者的岛国知名料理YouTuberリュウジ（Ryuji）最近就遭到网友质疑，认为他只会教一些运用简单材料和省时工序做的家常菜，根本没资格自称料理研究家！然而リュウジ（Ryuji）也随即反驳，他认为正是因为简单也能做得好吃，才能够凸显料理的价值。否则準备一大堆高价食材，又耗费繁複的手续做出来的菜，味道好吃是理所当然的吧！以下就跟着宅宅新闻一起来看看他是怎么说的吧～～

岛国知名料理YouTuberリュウジ（Ryuji）

リュウジ（Ryuji）是一位自称「料理研究家」的岛国知名料理YouTuber，不但在网路上拥有上百万名追随者，也经常上遍各大电视节目，更是出了好几本的书。

不过他最近收到了一则网友留言，批评他根本没资格称为「料理研究家」……

「你就别再自称料理研究家了，改叫简单调理研究家之类的吧。只会加些味素什么的，博取嫌麻烦的现代人的眼球，这种人还有脸自称什么研究家，让人火大。」

「料理研究家」是リュウジ（Ryuji）自封的称号，不论他上电视或是出席各种公众活动的时候，也总是挂着这个称号登场……

他总是顶着「料理研究家」的称号亮相

虽然没有法律规定不能自封「料理研究家」，然而那名留言的网友似乎认为，既然要自称「料理研究家」，就应该做些华丽且複杂的料理，而非像リュウジ（Ryuji）一样，总是教大家做些偷懒、省时的家常菜！

后来リュウジ（Ryuji）亲自回复了这则留言……

「看来你不懂简单料理研究家的价值。如果使用丰富的材料加上複杂的手续，做出的料理会好吃是理所当然的。反观只能使用有限的材料和有限的时间，却也能做出好吃的东西，烧脑的程度将会提升好几倍。像我这样在受限的状态之下，追求发挥极致美味的人，不是料理研究家又是什么呢？」

リュウジ（Ryuji）的回答受到大量网友讚赏，许多粉丝表达支持的同时，也呼吁他不要再回答酸民的留言。然而リュウジ（Ryuji）却说……

「每次我回覆这类留言，就会有人说：『回覆这种人干么，真白癡。』但我并不这么认为。因为很多人都跟这个人一样，认为所谓料理研究家只是会在家下厨的业余人士罢了。所以我也希望藉由这个机会，让大家了解我们料理研究家究竟都付出了些什么样的努力。」

（ ◕ H ◕）只用冰箱剩下的材料就能做出好吃的一餐，的确是很不简单的事情啊～～

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